Con chocolate en las recetas de cocina del programa

El chocolate es la bebida de las delicias más de moda. Encuentra una variedad de usos en la cocina, está dirigida al poder de las posibilidades. En un poco de toda la tienda puede obtener productos de chocolate en varias formas. El chocolate con leche también se conoce cuando es difícil.La producción de chocolate es bastante complicada. El primer paso es limpiar los granos de cacao de la cáscara. Luego el grano se somete a un tratamiento térmico, durante el cual se liberan las bacterias. El siguiente paso es someter el kernel tostado al llamado granallado, en otras palabras, simplemente rompiendo. La comida se tritura, y la pulpa de cacao se crea en el éxito de este proceso. Luego, los ingredientes se dispensan correctamente, en relación con el material que desea obtener. La pulpa se aplasta mucho en el proceso automático. Después de superar estos procesos, presenta un lado suelto, que se menciona en el intento. Es adecuado para procesos de conching. Para trabajos de chocolate es necesario utilizar máquinas adecuadas. Se utilizan molinos de dos y cinco rodillos para desmenuzar la masa de cacao. Para la etapa principal de la producción de chocolate, se utilizan máquinas llamadas conos. Los procesos de conching también se llevan a cabo para calentar cuando y para mojado. El proceso de cocción en seco es un paso clave en la producción de chocolate. La etapa final de producción tiene lugar en un plato llamado sacapuntas. El tratamiento detrás de su atención se basa en romper la grasa del cacao en los cristales con las dimensiones más bajas. Como resultado, el chocolate adquiere su propio sabor y brillo característico.